Состав: Яблоки свежие, сахар, горячий розлив.
Хранить в течение года при t от 2 до 15 С
На 100 г: Белки 0.33г, Жиры 0.33г, Углеводы 24.80 г, 97.38 ккал
Есть разные способы приготовления яблок — самым вкусным способом хранения лакомства считается варенье из яблок. Можно варить яблоки кусочками – тогда нужно добавлять очень много сахара, а нам нравится яблочное пюре. Используем очень спелые яблоки, мякоть которых похожа на сахарный арбуз. Т.е. такие яблоки при короткой варке превращаются в пюре и не требуют много сахара. Очень ароматное, нежное яблочное пюре можно кушать с блинами, со свежим творогом, сырниками – идеально для завтраков и нравится детям!
Яблоки наделены огромным количеством полезных свойств. Основными являются витамины группы А,В1, В2, В3, В6, С, Е, РР, Р, К1, и фолиевая кислота. Так же в яблоках находиться антибиотические ингредиенты. Химический состав яблок очень разный, но витамины С и Р находятся в каждом сорте и благотворно влияют на улучшение обмена веществ, способствуют улучшенному кровообращению. Содержание пектина в яблочном пюре очень полезно и детям и взрослым. Яблочный пектин влияет не только на снижение холестерина, он связывает ионы тяжелых металлов, радиоактивных веществ, пестицидов и выводит из организма эти вредные вещества. Замечательные очищающие свойства пектина благоприятны как для профилактики, так и в комплексном лечении ожирения и сахарного диабета, заболеваниях желудка и кишечника, печени, поджелудочной железы.
Существует и норма потребления пектина – для взрослого от 4-15 г в сутки. Пектин — продукт растительного происхождения. Более 2 веков назад французский химик выделил из фруктового сока вещество, которое хорошо растворяется в воде и водные растворы превращает в желе. В переводе с греческого пектин – застывший. Т.к. происхождение пектина природное, то найти его можно в любых ягодах и фруктах. А самый доступный источник пектина – это, конечно, яблоки. В кондитерских изделиях встречается яблочный пектин, возможно и просто яблочное пюре. Не пугайтесь добавки Е440 – это пищевая добавка, ее получают из яблочного жмыха.
